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Un buen jamón ibérico es algo que no debería faltar nunca en casa. En esto seguramente coincida un porcentaje muy alto de la población española. Pero en muchas ocasiones, no terminamos de decidirnos a comprar una jamón o paleta, bien porque no queremos comprar una pieza entera, o simplemente porque no tenemos destreza a la hora de cortar el jamón.
La solución a estas objeciones es bien simple. Comprar el jamón ya cortado. De hecho, es cada vez más habitual que el consumidor compre el jamón envasado al vacío, para así adquirir exactamente la cantidad que quiere consumir sin temor a no consumirlo antes de que se llegue a estropear o que pierda su exquisito sabor de origen.
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Si acabas de comprar un jamón o paletilla y no sabes por donde empezar, a continuación te damos las claves para empezar con buen pie y para que disfrutes en toda su extensión de degustar un buen jamón en tu propia casa.
En primer lugar, si vamos a empezar un jamón, es fundamental utilizar un par de cuchillos bien afilados. Uno lo vamos a utilizar para ir limpiando la pieza al inicio y a medida que vamos consumiendo, y el otro será el que usemos para lonchear.
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Normalmente ante la decisión de comprar un jamón, nos asalta la duda de si es preferible quizás decidirnos por una paleta por el temor a que, una vez abierto, no se consuma en un periodo corto y se pueda estropear. A continuación os damos las claves para conservar un jamón o paleta en perfecto estado a pesar de que no se consuma inmediatamente.
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Las personas apasionadas de la cocina son cada vez más puntillosas. Buscan un tipo de comida que sea sana y rica al paladar. Jamón Mil Bellotas con sus jamones y paletas de bellota 100 % ibéricos te la ofrece. En esta ocasión te vamos a dar una serie de recetas saludables muy fáciles de cocinar.
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“Mi infancia son recuerdos de un patio de Sevilla …”. Así comienza uno de los poemas más conocidos de un poeta “Andaluz y Universal”: Don Antonio Machado Ruíz.
Mi infancia son recuerdos de campo y dehesa, de encinas y alcornoques, de suaves y aterciopeladas tardes con fragancia de jara, tomillo, retama, romero, madroño y brezo. De mañanas frías y húmedas de invierno, buscando cobijo en el fresno, el pino, el castaño.
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¿Quién no sabe aún que la dieta mediterránea es una de las más sanas a nivel mundial? Y no únicamente por la cantidad de buenos productos que tenemos en nuestra tierra como la verdura, la fruta... La riqueza con la que contamos es grandísima y en ocasiones no nos damos cuenta de lo que tenemos. Llegado a este punto quizás habría que cuestionarse: ¿Quién sobresale entre la inmensidad de alimentos que componen la dieta mediterránea? Pues la solución es sencilla, se trata del jamón. Así pues, en el artículo de hoy, vamos a ver los beneficios que tiene el comer jamón ibérico.
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¿A quién no le gusta el jamón? El jamón es un producto muy representativo de nuestro país. A pesar de eso, ¿sabes qué distingue, por ejemplo, al jamón ibérico del jamón serrano? Seguro que a la hora de probarlo... ¡Te darás cuenta!
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