La grasa del jamón

La grasa del jamón

Seguramente habremos oído muchas veces que comer grasa no es saludable, y que debemos eliminarlas de nuestra dieta. Dicho así, de forma general, no es una afirmación demasiado rigurosa, ya que existen muchos tipos de grasa. Nosotros nos vamos a centrar en los diferentes tipos de grasa que podemos encontrar en un jamón ibérico. Ya os adelantamos que el tocino es parte esencial de un buen jamón ibérico y, por tanto, en ningún caso perjudicial para la salud. Leer más
Beneficios de comer jamón ibérico

Beneficios de comer jamón ibérico

¿Quién no sabe aún que la dieta mediterránea es una de las más sanas a nivel mundial? Y no únicamente por la cantidad de buenos productos que tenemos en nuestra tierra como la verdura, la fruta... La riqueza con la que contamos es grandísima y en ocasiones no nos damos cuenta de lo que tenemos. Llegado a este punto quizás habría que cuestionarse: ¿Quién sobresale entre la inmensidad de alimentos que componen la dieta mediterránea? Pues la solución es sencilla, se trata del jamón. Así pues, en el artículo de hoy, vamos a ver los beneficios que tiene el comer jamón ibérico. Leer más

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