PALETA CEBO DE CAMPO (50% RAZA IBÉRICA) LA JARA-LAZO.

PARA COMPRAR: Primero seleccione el peso del jamón, y después elija como quiere disfrutarlo. Si prefiere la pieza entera seleccionaremos el Jamón en nuestro secadero de Jabugo conforme a su gusto y preferencia en punto de curación, lo calaremos para confirmar que se encuentra en el mejor momento para su corte y lo recibirá envuelto en papel anti-grasa, con una funda blanca de algodón 100%, con la vitola y una guía con los detalles del producto. Cada pieza se envía con una presentación inmejorable en su exclusiva caja de regalo.

Puede disfrutarlo al máximo, sin mermas ni perdidas de producto eligiendo el jamón cortado a mano por un maestro cortador. Seleccionaremos el jamón en su punto óptimo de curación y serán nuestros maestros cortadores los que corten la pieza a cuchillo de forma tradicional, loncha a loncha. Lo envasaremos al vacío en estuches de 100 grs y los recortes cortados a taquitos.

Si el formato elegido es loncheado a máquina, deshuesaremos la pieza y la cortaremos a máquina y envasaremos al vacío en bolsas de 100 grs, mezclando en cada bolsa lonchas de cada zona del jamón. Para que disfrute con la máxima comodidad, sin perder la calidad de este producto.