JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO LAZO

LAZ-JAM-100
485,95 €
Impuestos incluidos

Máxima expresión del jamón ibérico de bellota en una de las marcas referentes de Jabugo. Raza 100% ibérica y alimentación de bellota en montaneras, que garantizan un sabor muy especial y genuino.

Zona de Origen
Jabugo
Etiquetado Ibérico
Negro: Bellota 100% Ibérico
Precio/Kg
60,75 €/Kg
Elija el peso
  • 8 Kg
  • 8,25 Kg
  • 8,5 Kg

Additional information

PARA COMPRAR: Primero seleccione el peso del jamón, y después elija como quiere disfrutarlo. Si prefiere la pieza entera seleccionaremos el Jamón en nuestro secadero de Jabugo conforme a su gusto y preferencia en punto de curación, lo calaremos para confirmar que se encuentra en el mejor momento para su corte y lo recibirá envuelto en papel anti-grasa, con una funda blanca de algodón 100%, con la vitola y una guía con los detalles del producto. Cada pieza se envía con una presentación inmejorable en su exclusiva caja de regalo.

Puede disfrutarlo al máximo, sin mermas ni perdidas de producto eligiendo el jamón cortado a mano por un maestro cortador. Seleccionaremos el jamón en su punto óptimo de curación y serán nuestros maestros cortadores los que corten la pieza a cuchillo de forma tradicional, loncha a loncha. Lo envasaremos al vacío en estuches de 100 grs y los recortes cortados a taquitos.

Si el formato elegido es loncheado a máquina, deshuesaremos la pieza y la cortaremos a máquina y envasaremos al vacío en bolsas de 100 grs, mezclando en cada bolsa lonchas de cada zona del jamón. Para que disfrute con la máxima comodidad, sin perder la calidad de este producto.

Zona de Origen
Jabugo
Etiquetado Ibérico
Negro: Bellota 100% Ibérico
Precio/Kg
60,75 €/Kg

Rendimiento Cortado a Mano

Una de las preguntas habituales al comprar un jamón cortado a mano es que cantidad de jamón se recibirá al elegir está opción, es decir el rendimiento del jamón. Cada jamón ibérico y paleta ibérica son diferentes, pero desde Mil Bellotas garantizamos un rendimiento aproximado del 40% del peso del jamón y del 30% de las paletas. En la siguientes tablas puedes tener el detalle en sobres que garantizamos en función del peso de la pieza.

¿Qué recibiré si compro el jamón cortado a mano?

Si eliges la opción de recibir el jamón cortado por un profesional, recibirá la siguiente cantidad de sobres de 100 grs (aproximadamente un 40 % del peso del jamón):

Jamón de 7.00 Kg 28 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Jamón de 7.25 Kg 29 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Jamón de 7.50 Kg 30 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Jamón de 7.75 Kg 31 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Jamón de 8.00 Kg 33 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Jamón de 8.25 Kg 34 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Jamón de 8.50 Kg 35 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos

¿Qué recibiré si compro la paletilla cortada a mano?

Si eliges la opción de recibir la paletilla cortado por un profesional, recibirá la siguiente cantidad de sobres de 100 grs (aproximadamente un 30 % del peso de la paletilla):

Paletilla de 4.50 Kg 13 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Paletilla de 4.75 Kg 14 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Paletilla de 5.00 Kg 15 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Paletilla de 5.25 Kg 16 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Paletilla de 5.50 Kg 17 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Paletilla de 5.75 Kg 18 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Paletilla de 6.00 Kg 19 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Paletilla de 6.25 Kg 20 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
Paletilla de 6.50 Kg 21 sobres de 100 gr
+ 100 gr en taquitos
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