Salchichón elaborado a partir de presa, procedentes de cerdos 100% de raza ibérica; alimentados a base de pastos y bellota en montanera. Con un suave aliño que le imprime un carácter genuino y un sabor espectacular. Se presenta en piezas de aproximadamente 400 gramos.
La carne con la que se elabora, que suele ser por lo general magro de calidad, ha de estar desprovista de aponeurosis, cúmulos de grasa, etc. Se condimenta con ajo, pimentón y orégano al igual que el chorizo. Se presenta en piezas de aproximadamente 1 kg.
Salchichón cular extra de bellota ibérico, de una marca tan reconocida como GUILLÉN (Guijuelo); con un aliño, aroma y sabor extraordinarios. Elaborados con magros escogidos y carnes veteadas de grasas de cerdo ibérico, amasadas con especias seleccionadas como pimentón, ajo y orégano, embutidos en tripa natural de cerdo o fibrán y curados en secadero...
Morcón 100% Ibérico, producto de altísima calidad de una marca emblemática como CINCO JOTAS. Elaborado con carnes seleccionadas de lomo, presa y solomillo; curación de entre 4 y 6 meses. Un aliño excepcional para disfrutar de un sabor único. Un placer para los sentidos. Se presenta en piezas de 900 a 1.100 gramos.
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